150 års kage

150 års kagen består af en kakaomørdejsbund, solbærgelé, ristede mandler og en citronmousse med hvid vegansk chokolade. Kagen er dekoreret med solbærgelé, mørk chokolade og citrontimian.

150 års kagen er vegansk

kr. 82

Valnøddekage

Valnøddekagen består af knuste valnødder i flødeskum, mandelbunde og mokkaglasur. Pyntet med karamelliserede valnødder.

Pris pr. stykke: kr. 89
10 personer: kr. 890
12 personer: kr. 1.068
14 personer: kr. 1.246

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 170
Marcipankant: kr. 250
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 250
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 350

Othellolagkage

Othellolagkagen er opkaldt efter Shakespeares teaterstykke af samme navn.

Othellolagkagen består af flødecreme, makronbund, lyse wienerbunde og chokoladeglasur. Pyntet med hvid chokoladecreme.

Pris pr. stykke: kr. 89
10 personer: kr. 890
12 personer: kr. 1.068
14 personer: kr. 1.246

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 170
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 250
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 350

Georginelagkage

Georginelagkagen er opkaldt efter den smukke efterårsblomst med samme navn. Set ovenfra danner flødeskumspynten samme mønster som blomsterhovedet.

Georginelagkagen består af flødecreme, makronbund, lyse wienerbunde, jordbærmarmelade og er pyntet med en masse flødeskum. I den danske jordbærsæson også pyntet med jordbær; uden for sæsonen med jordbærbroken.

Pris pr. stykke: kr. 89
10 personer: kr. 890
12 personer: kr. 1.068
14 personer: kr. 1.246

Tillæg for:

Appelsinlagkage*

*Føres maj – august
(Kan bestilles som hel kage med 3 dages varsel resten af året)

Appelsinlagkagen består af appelsinflødecreme, makronbund, lyse wienerbunde, ribsmarmelade og appelsinglasur. Pyntet med hvid chokoladecreme og indfarvet chokoladepastil.

Pris pr. stykke: kr. 89
10 personer: kr. 890
12 personer: kr. 1.068

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 170
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 250
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 350

Schwarzwälder Kirschtorte*

*Føres maj – december

Den klassiske Schwarzwälder Kirschtorte er opkaldt efter det skovrige sydvesttyske bjergområde Schwarzwald, der betyder Sort Skov. I engelsktalende dele af verden er kagen derfor også kendt som Black Forrest.

Kagen består af flødeskum med kirsebærlikør, kirsebærmarmelade, chokoladetrøffel og chokoladebunde. Pyntet med revet chokolade og Amarena kirsebær.

Pris pr. stykke: kr. 89
12 personer: kr. 1.068

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 170
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 250
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 350

Det gyldne tårn

Rabarberkompot, hvid chokolade-citroncreme på mandelbund, italiensk marengs og flamberet marcipankant.

Pris pr. stykke: kr. 89
12 personer: kr. 1.068

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 170
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 250
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 350

H.C. Hat

H.C. Hat vandt den prestigefyldte fagkonkurrence Årets Kage i 2005, hvortil den var blevet kreeret af konditorsvend Andreas Overgaard.

Kagen består i al sin enkelhed af karamelmousse med citronkaramelganache på en chokolademandelbund og pyntet med mørk chokoladecreme og et lille stænk bladguld.

Pris pr. stykke: kr. 89
12 personer: kr. 1.068

Tillæg for:

Blåbær genskær*

*Føres september – december

Blåbær genskær vandt sølv ved den prestigefyldte fagkonkurrence Årets Kage i 2012, hvortil den var blevet kreeret af konditorsvend Magnus Vestergaard.

Blåbærmousse, lakrids-chokolade trøffel, solbærgele og chokolademandelbund. Pyntet med blåbær og Fransk Makron.

Pris pr. stykke: kr. 89
12 personer: kr. 1.068

Tillæg for:

Danmarkskage*

*Føres maj – august

Danmarkskagen er inspireret af H. C. Andersens eventyr Svanereden.

Kagen består af jordbær-rabarberkompot smagt til med ingefær og kanel, samt en mascarponecreme med vanilje. Det hele er sat på en mandelbund. Dekoreret med røde chokoladesegl.

Pris pr. stykke.: kr. 89
14 personer: kr. 1.246

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 170
Marcipankant: kr. 250
Marcipanhjerte i farve + tekst (op til 20 tegn): kr. 250
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 350